ごまと言えば、小さな一粒に豊富な栄養素が詰まっている、健康に良い食材として知られています。ごまに含まれる栄養素は、
・タンパク質
・ビタミン（B1・B2・B3・B6・B9・Eなど）
・食物繊維
・鉄分・マンガン・マグネシウム・カルシウム
・ゴマリグナン
です。このうち、ゴマリグナンには、「セサミン」と呼ばれる栄養素が含まれています。セサミンは抗酸化力があり、大変健康に良いと言われます。
ごまの良い点は、すりごま、いりごま、ねりごまならば、手間をかけずに食べられるという点です。生のごまは栄養の吸収効率が良くないので、そのまま食べるには適しません。しかし、既に加工されているものならば、殻を剥く、火を通すなどの工程が必要なく、調味料感覚で料理に加えるだけで手軽に食べることができます。そのため、毎日欠かさず食べている、という方もいるかもしれませんね。
そんな万能食材のごまですが、健康だけではなく、美容にも効果的だということをご存知でしたか？以下には、ごまがどのような美容効果を持つのかを挙げました。
アンチエイジングにおすすめ
アンチエイジング効果が期待できる成分は、「アミノ酸」「アントシアニン」「ゴマリグナン」「ビタミンE」です。
・アミノ酸：肌にハリをもたせ、髪につやが出ます。また、体脂肪が燃焼しやすくなるので、運動効率が上がり、体型維持に効果的です。
・アントシアニン：コラーゲンを安定させ、みずみずしい肌を保つことができます。
・ゴマリグナン：肝機能低下を防ぐ抗酸化成分を持っているため、美肌や老化防止に効果的です。女性ホルモンのバランスを整え、肌にハリをもたせるコラーゲンやエラスチンの生成を促します。
・ビタミンE：紫外線を防ぎ、肌のたるみ、しわ、シミを予防します。
ダイエットにおすすめ
ダイエットに効果的なごまの成分は、「セサミン」「ゴマリグナン」です。
・セサミン
コレステロールの吸収を抑え、脂質の代謝を高めます。
・ゴマリグナン
脂肪の燃焼を助け、体脂肪を減少させます。
抜け毛・白髪予防におすすめ
抜け毛・白髪予防に摂りたい成分は「ビタミンE」です。
・ビタミンE：血流を良くすることで毛根に栄養が行き渡り、抜け毛・白髪を予防できます。
このように美容効果が高いごまですが、食べ過ぎは厳禁です。ごまは油分が多く、食べ過ぎると肥満や下痢を引き起こします。毎日大さじ1杯の量が理想と言われています。健康・美容のために食べているのに、太ってしまったり、お腹を下してしまったりしたら、本末転倒です。食べ過ぎには十分気を付けて、豊富な栄養素を体内に取り入れましょう。
毎日の食事にごまを使うならば、美味しく品質の良いものを使いたいですよね。このショップのようなごまの専門メーカーであれば、安全管理を徹底した美味しいごま商品が購入できます。食材としてのごまだけではなく、ごまを使ったお菓子やドレッシングなどの様々な商品を扱っているので、飽きずにごまを食べることができます。